El estrés combinado con una alimentación poco saludable es una mezcla explosiva. Por tanto, no merece la pena sucumbir a las tentaciones que se activan en situaciones nerviosas, cuando el organismo nos demanda más azúcar y grasa.

Entonces ¿Qué alimentos nos pueden ayudar a combatir el estrés?

1. Pistachos
Comer dos porciones de pistachos al día apoya positivamente la terapia anti estrés. En situaciones de nerviosismo, nuestros vasos sanguíneos se contraen, aumentando la presión arterial. Las sustancias contenidas en los pistachos garantizan que no se obstaculice el flujo sanguíneo. Y sobre todo: ¡el solo hecho de pelar pistachos puede tener un efecto terapéutico!

2. Vegetales de hoja verde
La principal ventaja de estos productos es la abundancia de ácido fólico, que ayuda a producir neurotransmisores, como la dopamina y la serotonina. Un estudio de 2012 encontró una relación entre la cantidad de ácido fólico en el cuerpo y la depresión. Las personas cuyas dietas son ricas en espinacas, acelga y col tienen menos probabilidades de desarrollar esta enfermedad.

3. Vegetales encurtidos
La flora bacteriana intestinal tiene un gran impacto en nuestro bienestar y nivel de estrés. Las señales de esta parte viajan al cerebro a través del nervio vago y regulan nuestro bienestar. Entonces, si tienes que trabajar bajo presión, cuida especialmente tus intestinos. Puedes hacer esto al incluir alimentos encurtidos o yogures con probióticos en tu dieta.

4. Salmón
En primer lugar, el salmón, pero también el bacalao y las sardinas, son pescados extremadamente ricos en ácidos grasos omega-3. De hecho, consumir productos ricos en esta sustancia reduce la ansiedad hasta en un 20 por ciento. El pescado actúa como antidepresivo, pero sin efectos secundarios. Una alternativa para los veganos puede ser la verdolaga, una hierba comestible.

5. Arándano
Los antioxidantes responsables del color púrpura oscuro de los arándanos están involucrados en la producción de dopamina, una hormona que regula el estado de ánimo. Además, la vitamina A, E y el magnesio, que abundan en los arándanos, ayudan a reducir los niveles de estrés.

6. Frutos secos
La merienda perfecta durante un día exigente. Los frutos secos son ricos en magnesio, conocido por sus propiedades anti estrés. También suponen una excelente forma de relajar los músculos de forma natural.

7. Aguacate
Los aguacates contienen vitaminas B que ayudan a aliviar la ansiedad y el estrés. Además, gracias al contenido de potasio y grasas insaturadas, apoya el trabajo del sistema circulatorio, reduciendo la presión arterial.

8. Chocolate negro
El chocolate negro contiene anandamida, una sustancia química cannabinoide conocida como el "compuesto de la alegría". Funciona de la misma manera que el THC en la marihuana, pero a diferencia de la marihuana, no afecta a todo el cerebro, por lo que puedes sentirte bien sin perder la cabeza. Una dosis diaria de chocolate amargo te ayudará a lidiar con el estrés de manera efectiva.

9. Semillas y granos
La soja, la calabaza, las semillas de girasol y el sésamo son ricos en triptófano, un compuesto orgánico de la familia de los aminoácidos, que el cuerpo convierte en serotonina. Y se ha demostrado que las personas nerviosas y agresivas, después de complementar su dieta con este ingrediente, se sienten mucho más relajadas.