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Los 8 mejores superalimentos para aumentar la inmunidad

Existe una serie de superalimentos que proporcionan una buena carga de nutrientes que el cuerpo necesita para su buen funcionamiento, así como los nutrientes que le permite tener un sistema inmunológico fuerte, listo para aumentar la inmunidad y mejorar la respuesta de nuestro organismo frente a diversos padecimientos.

¿Quieres conocerlos? A continuación te los presentamos:

Ajo


Los números hablan por sí mismos: un diente de ajo contiene 5 mg de calcio, 12 mg de potasio y más de 100 compuestos de azufre lo suficientemente eficaces para derrotar a las bacterias. Su poder se evidencia por el hecho de que fue utilizado como droga anti-gangrena durante la Primera y Segunda Guerra Mundial. Su sabor se puede discutir, ¡pero su efectividad vale la pena!

Cúrcuma


La curcumina, un compuesto orgánico que se encuentra naturalmente en la cúrcuma, tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. También se ha encontrado que puede fortalecer la membrana celular, haciéndola más resistente a cualquier infección. Además, es una gran fuente de vitamina C y potasio.

Jengibre


Según los científicos, el jengibre puede fortalecer las funciones protectoras del sistema inmunológico. Un estudio de 2008 mostró que activa las células T responsables de destruir las células infectadas. Además, el jengibre tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Miel


Si deseas disfrutar de los beneficios para la salud de la miel, debes olvidarte de esta miel de color amarillo claro producida en masa. Todo el poder curativo de este superalimento está escondido en frascos de color marrón oscuro: la miel de trigo sarraceno es la más saludable. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lo clasifica como una sustancia con propiedades calmantes y antiinflamatorias; funciona muy bien para el dolor de garganta al crear una membrana protectora. ¡Solo recuerde no dar miel a los niños hasta que tengan un año!

Té negro


¿Suena demasiado obvio? Para todos aquellos que se preocupan por la inmunidad, el poder de esta bebida puede ser una sorpresa. Según un estudio de investigadores de Harvard, las personas que bebieron 5 tazas de té negro al día durante 2 semanas, tenían 10 veces más interferón que el grupo que consumió el sustituto caliente.

Los interferones (un tipo de proteína) activan las células del sistema inmunológico, aumentan la velocidad de reconocimiento de una infección, fortalecen la resistencia de las células sanas a la infección por virus e inhiben la multiplicación de agentes patógenos.

Nueces


La vitamina E puede estimular la respuesta inmune y, curiosamente, juega un papel más importante que la tan popular vitamina C. Los frutos secos están llenos de esta vitamina; solo necesita un puñado al día para proteger eficazmente el cuerpo contra las infecciones.

Yuca


Todas las frutas ricas en betacaroteno serán las aliadas de la inmunidad. Este compuesto se transforma en vitamina A, lo que garantiza una piel sana. Esta, a su vez, es la primera barrera a la que se enfrentan las bacterias. De hecho, la yuca contiene casi el doble de betacaroteno que una zanahoria.

Hongos asiáticos


El efecto fortalecedor de los hongos naturales en Asia, como shiitake, reishi, cácea y madreselva, está científicamente probado. Es un verdadero tesoro de sustancias que mejoran nuestra inmunidad. Contienen polisacáridos (estimulantes de la respuesta inmune), glicoproteínas (encargadas de reconocer los anticuerpos), ergosterol (que es fuente de vitamina D) y triterpenoide (que presenta propiedades antiinflamatorias). Hay que buscar estos aliados en las tiendas naturistas. ¿Quizás te sirva de inspiración para explorar los secretos aromáticos de la cocina asiática?

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